北あかり 黄金男爵 粉吹きジャガイモ! [食品]
所用のため札幌に数日行って来ました。
夜の部になり、日本料理店に入り、とうきびを始め旬なものを食べてきました。
ホントに北の大地が育む食物は美味しいものが一杯でした。
その中でも際立ったものがじゃがいも。
茹でて皮をむいただけですが,これがなんと言えず美味しいのです。
別名「栗じゃが」「黄金男爵」とよばれる北あかりは,
まずほくほくして粉を吹いています。
それだけでも美味しいのですが,サクサクとした食感なのです。
旬のたべものとはこんなに,美味しいのと驚くばかり。
栄養学的には、ジャガイモに比べてもカロチンやビタミンC食物繊維が多く含まれ,
ヘルシーなジャガイモとして人気が高まっている品種だそうです。
杯を傾けつつ,「北海道に住む人が、うらやましくなった」と言いました。
そしたら、「冬はきついんですよ。」
札幌では「一冬累積で５ｍモノ雪が降るんですよ…」ぼやかれました。
それでも、食欲には負けそうで、数年住んでみたいなーと思いました。
飛行機での帰り道、新千歳空港に寄りましたら。
店員さんは今ダントツ一番人気のお土産は、北あかりと言ってました。
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