今まで無造作に捨てて来た大根おろし汁の効果を知ったら、勿体なくて決して捨てられません! その3 [健康]
古くから「大根おろしに医者いらず」
との言葉がある通り、
大根おろしには種々の面で身体によい効果を与える野菜です。
具体的に言いますと、
・抗酸化作用
・解毒作用
・殺菌作用
・抗炎症作用
・食中毒予防
・発がん性抑制
・血栓予防、
・アンチエイジング
・むくみ予防
・ダイエット効果
通常、焼きさんまに大根おろしを添える際には、
大根おろしからおろし汁をしぼりさんまのそばに添えます。
おろし汁はどうするかといえば、無造作に捨てられている場合が多いのでは。
然し、大根おろし汁にも上記のような効果があると分かったら、
今日からは決して捨てられませんね!
下記の電動大根おろし器は大根の繊維部分と大根汁とが分離され出てきます。
電動大根おろし器はここまで進化しました。
大根汁も健康のため一層利用しましょう。
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