パリッと揚がった美味しいカキフライを食べたい方への福音

9月に入り下記が出回る季節となりました。
酒のつまみなどでカキフライは人気の上位を占めます。


人気の上位を占めても美味しいカキフライにあやかれるのかというと別問題。

ここでは、自分でカキフライを作る人へのおいしいカキフライを作るためのコツを
調べましたので書きましょう。


美味しいカキフライ作るコツは、三つあります。

Ａひとつ目はいかに生ガキから水分を取り除くか。
Ｂ二つ目は揚げる温度を180℃にコンスタントに保つか。
Ｃ三つ目は揚げる時間1分。

Ａ　カキをザルに上げて水気を切り、ひとつずつ手に取って、ふきんやキッチンペーパーなどで水気を完全にふき取ります。手間がかかるけど真面目にやる。
カキに小麦粉をふりかけ、溶き卵につけ、パン粉をまぶす工程はキチンと行う。

Ｂ　温度計を使い180℃がコンスタントに保てるガスの火加減を事前に把握する。温度は180℃より多少プラスのほうがよい。理由は生ガキの温度は低いので投入直後温度が180℃より下がることがあるから。

Ｃ　180℃に熱した油でカキを揚げます。カキを揚げ鍋に入れたら40秒ほどそのままにし、下になっている側に黄褐色がついたらひっくり返し、その後20秒程度揚げて引き上げます。カキが浮いてきたら引き上げる、という感じです。浮くということは水分が減少し浮力が付くことです。


さあ、このようにして作ったカキフライで秋の晩酌を楽しみましょう。

　

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ドイツ人の大発明 ビールジョッキの横線

　　

世界中を旅するとビールのジョッキには,
いろんな細工がされているのに気が付きます.



たとえば,ドイツのビアホールに入ると上部に
１本の３センチくらいの横線が引かれています.
何のためでしょうか.チャンとした理由があります.
それは,この横線までビールの上面が届いていない場合,
顧客はビールの量が不足しているとクレームをつけることができます.
いかにもビール好きのドイツ人らしい発想ですね.



この横線を推測しますと, その昔、注がれたビールの量がばらついたのでしょう. それで顧客の中には不足が不満で,トラブルになったのだと思います. 何事も合理的に考えるドイツ人は, このジョッキなら○mlと決め横線を引いたのだと思います.


日本では,ボトルキープなどに見られるように,
ボトルに自分の名前を書く例があります.
この発展形として,ジョッキに名前を入れる場合があります.
世界に一つだけのマイジョッキでビールを飲んではいかが？！



日本では横線付のジョッキを見たことはありません.
強いて類例を求めれば,日本酒の注文時にみられる考えを反映した升酒があります.
たとえば一合マスにかっきり一合注ぐといった具合です.



お酒にせよビールにせよ雰囲気に浸って飲む場合が多いですから,
皆さんも好みの名前や文言を入れ、
盛り上がってみてはいかがでしょうか!

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あずき美人茶 むくみ予防

　　　　　　　　


生活習慣病を予防するために，最近皆さん躍起になっています.
そこで注目されているのが，あずき茶です.
抽象的な話は抜きにして，具体的なあずき茶のパワーをご紹介します.


下記の５つの具体的なあずき茶成分を分析し，そこから出てくるあずき茶のパワーは次の通りです.

驚くようなパワーをご紹介します。

あなたも，心当たりがいくつかあるのでは？

① 鉄分
　　鉄分は，ほうれん草より効率よくとることができます.
　　女性に多い貧血を予防し，体内の細胞に酸素を届け，あらゆる組織，内臓の活性化を促します.

② カリウム
　　体内のナトリウムを体外へ尿として排出するので，血液の量を適正に保ち，血圧の上昇を防ぐ.高血圧の方に朗報です.
　　余分な水分も排出するので，酒を飲んだ後にまま見られるむくみの予防と改善に効果あります.

③ 食物繊維　　
塩類，脂肪などを吸着して便となり，体外に排出するので，これらが，血液に吸収されるのを防ぎます.
そのために，皮下脂肪の抑制に効果があります.
　　あずき茶の出しがらには，ゴボウの３倍の食物繊維が含まれるので，食べるのがおすすめです.便秘にももちろん効果があります.

④ ビタミンB群　　
中でもビタミンB１は，豚肉や牛レバーに匹敵する量が含まれます.
　　エネルギーを作くると同時に，余分な成分が血中にだぶつくのを予防します.

⑤カテキングルコシド　　
抗酸化力が強く，血圧上昇を予防したり，血糖値上昇を防ぐ

このような理由から，あずき茶は大人気です。
読者の皆様，バスに乗り遅れないように！

⇓あずき茶は生活習慣病予防の切り札⇓

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北の湖 紙コーヒーカップ USB給電加熱器

　　　　　　

お医者様から聞いたことがあるんです、
人間の体は体温を下げるほど免疫力が弱くなると.

皆さんご存知でした？
病気は一般に体を温めると快方に向かうことを.


夏の暑い日なら別ですが、冬場などは顕著であるとか.
冬の寒い日などは、ビールを体は求めませんね.
体は大変正直なのです.
冬場などは、暖房が余程効いているということがなければ、
冷たいビールなど控えたほうがベターです.


元横綱北の湖は現役時代でも，ウィスキーをお燗して飲んでいました。
大記録を作るのに必要であったからです。

コーヒーも同じことが言えますよ.
コンビニから買ってきたコーヒーなどはすぐに覚めますよね.
その時あっためて飲むのがよいのでしょうか加熱器がない悩みがありました.


これは昔の話となりました.
今ではUSBで給電出来るか寝つきができたのです.
それでおもちゃと思いきや、実用性がちゃんとある過熱器です.
みなさん、健康のためにあったかいコーヒーを飲みましょう.
免疫力が向上し、罹患率はがくんと下がるでしょう.


⇓あったかいコーヒーを飲もう↓↓

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ミネラルウォーター 防災備蓄!! 分散配置

【防災の日】
9月1日は防災の日です.
私は自然災害の多い日本では、半年に一度防災の日があると丁度良いと思っています.
すると、3月11日も防災の日という案もあるのではないでしょうか.
これだけ自然災害が多いと、気がゆるむのを回避したいのです.



【最重要食料は水】
水害、地震、火山爆発・・・が多い日本では、絶えず防災を頭に入れないといけません.
地震などになると、なんにちも食事にありつけないこともありますね・・・・・・.
しかし、水さえあれば、10日ぐらいは生き延びることができます.
地震で、生き埋めになった方が、雨水を飲んで救出されたとかは、よく聞く話です.



【水の分散配置がキモ】
皆さん、万一に備えミネラルウォーターを準備しましょう.
それだけでは不十分ですよ.
二階建ての家では、一階と二階で分散配置しましょう.
平屋の家では、家の中央とか、家の両端に分散配置しましょう.
せっかく備蓄しても、地震などの時は手の届く範囲にないと生死を分けますよ.
せっかく備蓄していても生き埋めになり、二階に行けなかったら水にありつけませんよ.



【水の最安値挑戦中】
クリスタルガイザー(Crystal Geyser) は、
只今、ミネラルウォーターの最安値に挑戦中です.
スーパーで買うと自分で運ばないといけませんが、
送料無料ですから自宅までお届けします.
この様なチャンスは珍しいですよ.


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緑茶 薬要らず! 食中毒の予防

ハインリッヒの法則というのを聞いたことがあります,

つまり、赤チン災害のような軽微な労災事故が1000回おこると、重大災害（例：死亡事故）が１回起こるということ,

したがって、赤チン災害を無視しないで、重大災害発生を未然に防止しようということです,
いま梅雨で食中毒が多発しています,

食中毒も新聞に載るのは、重大災害に近い例で、軽い食中毒は日常茶飯に起きています,




それでは、食中毒をどう予防するか,

食中毒の王様といわれ、例年食中毒の４０％を占める腸炎ビブリオ菌は、
なんとお茶に出会うと死んでしまうのです,

腸炎ビブリオ菌のみならず、毒素型ぶどう球菌やコレラ菌までも、
殺菌する力があることも確認されています,

食中毒予防に、食事の際に摂取するお茶は、代打逆転サヨナラ満塁ホームランです,


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緑茶 素晴らしい効能! ボケ防止

65歳以上の1万4000人の成人を対象におこなわれた調査では、
日頃からたくさん緑茶を飲んでいる人は、老化も遅いことが判明した．

老化が遅いということは、平たく言えばボケる年齢が遅いということ．

飲量を調査すると、さらに興味深い結果が明らかになった．

つまり、1日5杯以上緑茶を飲んでいると、
入浴や着替えなどの日常生活を送るのに必要な行動が、
年をとっても難なくこなせるようになるとか．



平均寿命が単に延びても、
日常生活を送るのに他人のお世話なしには考えられないということは、寂しいことです．

自立できてこそ、ホントは豊かな人生ということでしょう．

緑茶は、日本人が昔から慣れ親しんだお茶の中のお茶です．

いつまでも、緑茶をたしなみ、元気な生活を送りたいものです．



⇓緑茶を飲んで今日も元気で⇓

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お～いお茶！ 血圧上昇予防

　　

全く自慢にならない話ですが、わが家は両親とも高血圧症でした.

高血圧症の原因のひとつに動脈硬化があげられます.

動脈硬化は、血管の内壁に血流の残滓が付着し断面が狭くなり、
そこを無理やり血液を流すと圧力が上昇するという話を聞いたことがあります.

いずれも健康にとっては、マイナス要因となります.



しかし、緑茶を常飲することによりこの病気に関してはよいことがあります.

緑茶の中には、血圧上昇物質の生成阻害作用があることが、各研究機関でつぎつぎと発表有れています.

また、緑茶を常飲することにより、善玉コレステロール（ＨＤＬ）が体内に増え、
動脈硬化を予防するということも発表されました.



高血圧症の薬、動脈硬化の薬には副作用があることが、すでに知られています.

副作用のない緑茶を常飲することで、高血圧症等を治すのが一番でないでしょうか.

他社と比較し、コスパも非常に優れています.


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お～いお茶！ 肥満退治

台風一過で昨日の日本列島は、北から南まで多くの地点で真夏日になりました.
最高気温は、美智子皇后陛下の出身地である群馬県館林市で３８℃、
東京・練馬では36.2℃と、人間の体温近くの気温となりました・・・・・・.


このように暑くなると、こまめな水分の補給が、どうしても必要になります.
こまめな水分補給をする際に単に摂取するだけでなくて、
なにか追加の効果があればいいな～と皆さん考えるでしょう.


そうです、水もいいのですが緑茶ならさらに良いのです.
1日5杯の緑茶は、体の脂肪燃焼効果を高める作用がありますよ.
2011年におこなわれた実験で、マウスに高カロリーの食事を与えたところ、
食事と共に緑茶を飲んだマウスはそうでないマウスに比較しますと、
より脂肪を蓄える速度が遅い結果が出ました・・・・・・.


人間でも同じ結果が出るかって？
どなたもこのような疑問を持たれるでしょう
妻の実験結果で効果が出ましたので、その後お～いお茶のリピになっています.
緑茶を飲んで、少なくとも一石二鳥で行きましょう.



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