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近江牛がコミコミでこのお値段!!スーパーでへたな牛肉を買うよりお得で旨かった [食材・食品]






近江牛は、松坂牛・神戸牛に並ぶ日本三大ブランド牛です.
ただいま【期間限定お試しセット】を【通販限定】で行っています.
ステーキ/すき焼き/焼肉/しゃぶしゃぶに最適な黒毛和牛の近江牛 こま肉 500gが、
たったの2900円です.
その上、このお値段は税金・送料コミコミです.
通販限定の格別のお値段のようです.



安かろう、悪かろうを心配される方に、口コミ情報をお知らせします.
「」内が口コミ情報です
「近江牛がコミコミお値段なので、スーパーでへたな牛肉を買うより得で旨かった.」



滋賀県から、安心の産地直送でお届けします.
拙宅では、すき焼きで食べましたが、
肉の風味をじっくり味わうために、卵は抜きで食べました.
確かに、近江牛の味でした・・・・・・.


⇓この機会に近江牛をどうぞ⇓


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「夢咲き焼肉セット」の肉は厚いのに、どうして柔らかいのか調べてみた!!!!! [食材・食品]




夢咲き焼肉セットは、肉が厚いのに柔らかい柔らかいと宣伝しています.
疑問に思ったので、本当に柔らかいか否か、購入し食べてみました.



夢咲き焼肉は、カルビもハラミも調査の結果、肉に隠し包丁を入れています.
隠し包丁という言葉が初めての方にちょっとだけ説明します.
隠し包丁とは、まず料理用語、一種の専門用語です.
調理師の方などはお馴染みでしょうが、普通の方は余りご存知ないでしょう.
料理熱心な主婦の方などは常識でしょうが・・・・・・.



具体的に申しますと、肉の表に、右から左斜めに切り込みを入れてます.
注意点としては、完全に肉を切り離さないです.
次に、裏向けてから、同じ様に切り込みを入れます.
大根を輪切りにした場合は、裏側にだけ十文字の切込みを入れる場合があります.
一般には、隠し包丁ですから、包丁の切れ込みが見えないようにします.
そのため、裏側に入れるケースが多いと言われます.



それでは、何のために隠し包丁などよいう厄介なことを、するのでしょうか.
これは、肉を柔らかく食べやすくするのと同時に、タレなどが付きやすく、
かつ、味が中まで十分に染みとおりやすくするためです.



夢咲き焼肉セットでは、このように隠し包丁を使っていますので、
厚い肉でも食べやすくまた絶妙なタレが全体に染み渡っていて、
子供からシルバーに至るまで人気を画しています.
美味しいモノには、これだけ労力がかかっているのですね.


⇓手間暇掛けて美味しくした夢咲き焼肉セット⇓


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赤土で成長!  二十世紀梨     瑞々しい梨  [食材・食品]




二十世紀梨といえば鳥取県産.
連想ゲームのように出てきます.
鳥取県でも恵まれた赤土の下で、栽培された二十世紀梨です.
今流の言葉を使えばそのジューシーさ、昔流にいえば瑞々しさといったらありません.


その昔、鳥取の梨園で二十世紀梨を丸かじりしたことがありました.
その時のことを思い起こしますと、水筒の甘い水でも飲んでいるかのようでした.
そのくらい、水分が満ち満ちた美味しい梨でした.


また同時に、シャリシャリ感も忘れられません.
あの食感は、二十世紀梨独特のモノなのでしょうか.
梨作りの名人をして、初めてできたのかと感嘆します.
よく知りませんが、梨作りの人間国宝といったひとがいても不思議でないですね.
もう、芸術品の領域のモノですもの.


この梨は、ご自宅用5kg詰(16玉前後入/L〜3Lサイズ)で、送料無料です.
自宅用との扱いですが、瑞々しさ、シャリシャリ感は全く変わりません.
本場の美味しい味を、是非堪能してください・・・・・・.


⇓芸術品ともいえる二十世紀梨はコチラ  重量違い2種⇓





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熊本産夢未来  みかん!!   美味しさ [食材・食品]



熊本産夢未来の美味しさは、長い年月をかけて作られてきました・・・・・・.
熊本県のみかん栽培産地の気候は、年間平均気温は16.2℃、年間降水量は約1700㎜.
この気温・降水量は、温州ミカンの栽培に最適と言われています.




そういう自然の恩恵に恵まれたからと言って、
あぐらをかいたようなミカン栽培をしているワケではありません.
毎日毎日、春夏秋冬において、美味しいミカンをつくろうと、
ミカン栽培の研究を怠ってはいません・・・・・・.




具体的にどういうことなの?
たとえば、最先端技術といわれるミカンの食味優先センサを導入して、
出荷ミカンを選別するなど、飽くなき農業技術の開発が行われています.
ミカンの品質を高度にキープするには、
表面にはあまり顔を出さない地道な農業技術開発が、行われているのです.




iPS細胞の研究だけが、日本の研究開発ではありません.
みなさまのお宅に、糖度が高い美味しいみかんの品質を高度に維持するためには、
つねひごろ生産者の努力が裏にあります.




⇓高糖度指定の美味しいミカンはコチラ⇓







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芹沢さんの桃  一枝2個厳守!!   形容しようがなく美味 [食材・食品]



口コミをみたら、人生これまで生きてきて最高の桃に出くわしました、とのコメント.

私もあやかりたいと思い、早速取り寄せました.

口コミのコメントは嘘でないことが分かりました・・・・・・.




一枝に2個以上の実をつけさせない育て方から始まり、虫よけ対策・・・・・・.

少数精鋭で、丹精込めて育てると、妙な表現ですが、
桃とは言えない桃ができることを確認しました.

来年から桃のショップで、悩むことはなくなりました.

余りにも美味しい桃に出くわしたので、一筆したためました.

⇓桃とは言えない桃を賞味してください⇓


【絶品】【限定】桃源郷・芦沢さんの桃(山梨県)甘くてジューシー!(ピーチ/ぴーち/PEACH/も...

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ハイブリッド梨  次世代梨  高糖度!!!! [食材・食品]



秋栄(あきばえ)は、鳥取の梨を代表する次世代を代表する品種の梨です.

鳥取の梨とは、日本を代表する梨といっても、過言ではないでしょう.

二十世紀梨と幸水梨のいいとこどり!で誕生した、いわゆるハイブリッド梨で、逸品です.

競馬でいうと、サラブレッドの極みでしょう.

この秋栄の特長は次の三つです.



① 高糖度で、光センサーによると糖度は12.5度にも上ります.
② 食感はシャリシャリとリズミカルな感じで、とても美味しいです.
③ 食べた後、口の中で広がる果汁が、何とも言えない味わいです.



桃のようなジューシーなねっとりした味も良いですが、
秋栄のようにさっぱりした感じの、ジューシーさも見逃せませんね.

皆様はどちらが好みでしょうか.

も少しで訪れる秋の夜長にゆっくり、味わいたいもモノです.

もちろん≪送料無料≫です・・・・・・.


⇓ハイブリッド梨の逸品をおススメします⇓



⇓2014可愛い水着はコチラ⇓


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国産うなぎ  初回利用者特典!  試食・残留検査パス [食材・食品]





また某国で、鶏肉の不適法な処理が発覚し、食の安全が揺らいでいます.

うなぎも同じことが言えます.

まず、国産うなぎにしましょう.

多少値段は高くても、命を危険にさらすことは避けましょう.


次にご紹介のうなぎは、川魚特有の臭いを回避するために、
5人の達人による臭い検査を行い合格のものだけ出荷の決まりです.

モチロン産地証明は取得の上、薬品汚染などがないか残留検査をして、
3つパスして初めて出荷対象品となります.

安心・安全には神経質になり過ぎるくらい気を遣っていますね.





その上、初回購入者には特典として、送料無料で特別価格となっています.

土用丑の日、美味しいうなぎを食べましょう.


試食・残留検査済の安心うなぎを食べよう



⇓バリエーションは直接ショップで⇓


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秋の新じゃが  早割   とても美味しい! [食材・食品]


2014年秋の新じゃがの登場です。


北海道産の新じゃがは, 品質、美味しさは折り紙つきです。


8月中に申し込めば,早割適用で、10%の割引です。


消費税も上がったおり,早割適用を活用しましょう。




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バウムクーヘン樹凛  苺ほのか!  甘酸っぱい味 [食材・食品]








「とちおとめ」は栃木県が誇るいちごです.


画像
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適度に水分を含んでいる、バウムクーヘン樹凛.


バウムクーヘン樹凛は、ベースの米粉生地に「とちおとめ」をたっぷり練りこみ、
苺のしっとり感をそのまま焼き上げました.


ジューシーで甘酸っぱい味が、口の中に広がる贅沢な樹凛バウムです.


⇓一度食べると病み付きになります⇓



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本・キヌアレシピ   村岡奈弥!!  注目雑穀 [食材・食品]

キヌアについてNACA(米国航空宇宙局)をはじめ食品業界などが大変注目しています,

そもそもキヌアっていう食品は、どんな雑穀なのでしょうか,

まず原産地ボリビアの畑に栽培されている画像を示しましょう,


栽培状況
キヌア栽培状況.JPG


次に脱穀した状態の画像です,
キヌアの大きさを見られるように、へらを用意しました,

脱穀状態
キヌア脱穀状況.JPG


最後にキヌアが注目される理由ですが、キヌアの成分表を用意しました,


成分表
キヌア栄養成分.JPG


これによると、精白米と比較すると、次のような大事なことが分かります,


タンパク質・・・約2倍
良質な脂質・・・約7倍
食物繊維・・・約14倍
カリウム・・・約6倍
マグネシウム・・・約9倍
リン・・・約5倍
鉄…約6倍

ビタミン類についても、全般的に優れています,
また、体内で合成できず栄養分として摂取しなければならない、必須アミノ酸のバランスも、
牛乳に匹敵するほどの良質です,
キヌアがスーパーフードとも呼ばれ、NACAが注目する所以です,

⇣キヌアのご購入はコチラ⇣


ボリビア産キヌア





ペルー産キヌア




⇣村岡先生のキヌアレシピの著書はコチラ⇣



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